Filets de lieu noir sauce moutarde

Ingrédients

• 2 petits filets de lieu noir
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café de Maïzena
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Mettre la crème fraiche et la moutarde dans une petite casserole en mélangeant pour ne pas que cela accroche
2. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter la Maïzena, continuer la cuisson à feu doux tout en mélangeant bien pendant 5 minutes
3. Verser l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les filets
4. Servir les filets recouverts de sauce