Muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Ingrédients

• 100g de sucre blanc
• 30g de sucre roux
• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 30g de Maïzena
• 120g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 cc d'huile
• 50g de noix de coco râpée
• 6 gros de carrés de chocolats

Préparation

1. Découper les carrés de chocolats en petits morceaux et réserver
2. Préchauffer le four à 180°
3. Battre les œufs avec les 2 sucres, puis ajouter le yaourt, bien mélanger
4. Ajouter la farine tamisée, et la Maïzena, bien mélanger
5. Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
6. Ajouter la noix de coco râpée et les morceaux de chocolat
7. Répartir dans des moules
8. Enfourner 40 minutes à 180°

Comments

[axoulle]

hum j'adore ca