25 octobre 2009
Brioches aux pépites de chocolat à la MAP
Ingrédients
- 2 pincées de sel
- 5cl de lait
- 50g de beurre mou
- 300g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 40g de sucre
- 100g de chocolat noir
Préparation
- Découper la tablette de chocolat en petits morceaux
- Mettre dans les cuves de la MAP tous les ingrédients dans l'ordre donné ci-dessus, puis lancer le programme pâte
- Dès que le pétrissage est terminé, disposer la pâte dans un moule à cake, recouvrir d'un linge, et laisser lever 1h à température ambiante
- Cuire 25 min à 180°
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