Aumônière de saumon

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 feuilles de brick
• 1 boîte de saumon au naturel
• 2 tranches de saumon fumé
• aneth
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche

Préparation

1. Dans un bol mélanger la crème fraîche, l'aneth, et le jus de citron
2. Couper les tranches de saumon fumé en deux
3. Disposer une demi-tranche de saumon fumé sur chaque feuille de brick
4. Émietter le saumon au naturel, et le répartir sur chaque feuille de brick, recouvrir avec la crème à l'aneth
5. Recouvrir avec les dernière demi tranche de saumon fumé
6. Refermer les feuilles de brick
7. Cuire 20 minutes à 180°