Clafoutis Olive-Feta

Ingrédients pour 2 personnes

• 100g de farine
• 3 œufs
• 1/2 briquette de crème liquide légère
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• une trentaine d'olives vertes
• 1/2 pot de feta en cube (préférer la feta avec les herbes pour plus de goût)
• herbes de Provence

Préparation

1. Mélanger la farine et les œufs
2. Rajouter la crème liquide
3. Rajouter les herbes de Provence
4. Couper les olives en petits morceaux, et chaque cube de feta en 4
5. Mélanger les olives, et la feta au reste de la pâte
6. Verser dans un moule à tarte d'environ 20cm de diamètre
7. Cuire 25 min à 180°