La cuisine facile de Shakotte

22 juin 2009

Potatoes au four

Ingrédients 3 pommes de terre 1 sachet de congélation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 cuillère à soupe de chapelure 2 pincées de fleur de sel Préparation Éplucher et couper les pommes de terre en quartier...

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Tags: potatoes

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21 juin 2009

Tarte au flan

Ingrédients 1 pâte sablée 3 œufs 75 cl de lait 70g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 70g de maïzena 1 cuillère à soupe de rhum Préparation Faire bouillir le lait Tamiser la maïzena et mélanger avec le sucre et le sucre vanillé, puis rajouter...

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Tags: tarte, dessert, flan

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20 juin 2009

Tarte aux carottes et aux courgettes

Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 courgettes rondes 2 carottes 1 barquette de lardons de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraiche 10 cl de crème liquide 2 œufs 1 cube de bouillon Préparation Mettre de l'eau à bouillir avec le bouillon Pendant ce temps...

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Tags: carotte, courgette, tarte

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13 juin 2009

Salade gourmande et sa vinaigrette

Ingrédients pour 2 personnes Salade 4 noix 1 petits morceau de gruyère 1 tranche de Rosette 1 tranche de chiffonnade de jambon cru 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre sel poivre Préparation Laver,...

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Tags: salade, vinaigrette

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8 juin 2009

Clafoutis aux Cerises

Ingrédients pour 4 personnes 150g de cerises 2 œufs 40g de sucre 60g de farine 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel Préparation Laver les cerises, puis les équeutter, les couper en deux et les dénoyauter Déposer les fruits dans le...

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Tags: cerise, clafoutis

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7 juin 2009

Filets de rouget à la feta

Ingrédients pour 2 personnes 4 filets de rouget 12 de cube de fêta aux herbes 1 citron 2 échalotes 1 cuillère à soupe de crème fraiche aneth huile d'olive Préparation Couper le citron en 2, en presser une moitié, et faire 2 tranches dans l'autre moitié...

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Tags: poisson, feta, rouget

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1 juin 2009

Soupe de fraises

Ingrédients pour 2 personnes 250g de fraises 1 cuillère à café de jus de citron Sucre glace Préparation Laver puis équeuter les fraises Découper grossièrement les fraises et les placer dans un mixer Commencer à mixer pendant quelques secondes Rajouter...

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Tags: fraise, soupe

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31 mai 2009

Brick de mozzarella et jambon cru

Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de brick 1 boule de mozzarella 2 tranches de chiffonnade de jambon cru herbes de Provence 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Couper la mozzarella par le milieu, et la trancher en 4/5 tranches par moitiés...

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Tags: brick, herbe de Provence, jambon cru, mozzarella

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30 mai 2009

Cookies au chocolat blanc et aux noix

Ingrédients pour 20 cookies 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80g de beurre léger ramolli 100g de chocolat blanc 15 noix 2 œufs 100g de sucre 1 cuillère à café de sel Préparation Casser les noix, et les découper grossièrement Débiter la tablette...

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Tags: biscuits, chocolat blanc, cookies, noix

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21 mai 2009

Gratin de pâtes au deux saumons

Ingrédients pour 4 personnes 200g de macaronis 2 tranches de saumon fumé 1 boîte de saumon de naturel 20cl de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 œuf Un peu de gruyère râpé 1/2 boule de mozzarella aneth Préparation Faire cuire les...

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Tags: gratin, saumon

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