Articles populaires – La cuisine facile de Shakotte

1 novembre 2009

Yaourts à l'arôme de réglisse

Ingrédients 1 yaourt 2 cuillères à café d'Antésite à la réglisse/menthe 1l de lait demi écrémé 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1 pot de sucre Préparation Dans un saladier battre le yaourt Ajouter le sucre, bien mélanger Ajouter environ 1/4 du lait,...

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Tags: yaourt, antesite, réglisse

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11 novembre 2009

Farfalles au curry et aux crevettes

Ingrédients 200g de farfalles 100g de crevettes roses décortiquées 2 carottes 1 petit oignon 10g de beurre salé 20 cl de crème liquide légère 2 pincées de paprika 1 cuillère à café de curry ciboulette Préparation Éplucher et couper les carottes en petits...

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Tags: crevette, curry, farfalles

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5 septembre 2009

Tarte aux abricots

Ingrédients 1 pâte feuilleté 1 cuillère à café de maïzena 7 abricots 2 œufs 65g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de crème fraîche 1 cuillère à café de rhum Préparation Disposer la pâte dans le moule à tarte, piquez avec une fourchette,...

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Tags: tarte, dessert, abricot

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28 septembre 2009

Pâte à pizza à la MAP

Ingrédients - pour 2 pâtes - 25 cl d'eau 5 cl d'huile d'olive 2 pincées de sel 440g de farine T45 1 sachet de levure boulangère Préparation Mettre les ingrédients dans la cuve dans l'ordre donnée ci-dessus Choisir le programme pâte Dès que le pétrissage...

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Tags: pâtes, MAP, pizza

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5 août 2009

Gâteau au yaourt aux Fraises

Ingrédients 1 yaourt nature 1,5 pots de sucre 1 œuf 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pot de lait 1 cuillère à soupe d'huile 100g de fraises Préparation Vider le yaourt dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger Ajouter l'œuf, puis la farine...

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Tags: fraise, gâteau, yaourt

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7 juin 2009

Filets de rouget à la feta

Ingrédients pour 2 personnes 4 filets de rouget 12 de cube de fêta aux herbes 1 citron 2 échalotes 1 cuillère à soupe de crème fraiche aneth huile d'olive Préparation Couper le citron en 2, en presser une moitié, et faire 2 tranches dans l'autre moitié...

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Tags: poisson, feta, rouget

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21 juin 2009

Tarte au flan

Ingrédients 1 pâte sablée 3 œufs 75 cl de lait 70g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 70g de maïzena 1 cuillère à soupe de rhum Préparation Faire bouillir le lait Tamiser la maïzena et mélanger avec le sucre et le sucre vanillé, puis rajouter...

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Tags: tarte, dessert, flan

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19 octobre 2009

Gnocchis jambon ciboulette

Ingrédients 1 barquette de gnocchi frais 1 tranche de jambon blanc 20 cl de crème liquide légère 1/4 de gousse d'ail ciboulette poivre Préparation Dans une casserole faire bouillir l'eau pour les gnocchis Dans une poêle, verser la crème liquide Couper...

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Tags: jambon cru, gnocchi, ciboulette

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21 novembre 2009

Muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Ingrédients 100g de sucre blanc 30g de sucre roux 2 œufs 1 yaourt nature 30g de Maïzena 120g de farine 1/2 sachet de levure 1 cc d'huile 50g de noix de coco râpée 6 gros de carrés de chocolats Préparation Découper les carrés de chocolats en petits morceaux...

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Tags: chocolat, muffin, noix de coco

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12 juillet 2009

Tarte Myrtille Mûre

Ingrédients 1 pâte sablée 400g de myrtilles 3 cuillère à soupe de confiture de mûre 50 g de sucre Préparation Sortir la pâte du frigo 10 minutes avant de commencer la préparation Dérouler la pâte et la déposer dans un plat à tarte Recouvrir le fond de...

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Tags: tarte, mure, myrtille

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20 avril 2009

Filet de merlan en feuille de brick

Ingrédients - pour 2 personnes - 2 filets de merlan 1 carotte 1 courgette ronde 1 échalote 2 feuilles de bricks 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de beurre salé Herbes de Provence Préparation Éplucher la carotte, et avec l'économe...

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Tags: merlan, brick

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2 mai 2009

Pommes en feuille de brick

Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de brick 1 pomme 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de beurre salé Préparation Faire fondre le beurre, en enduire légèrement les feuilles de brick, mettre de côté Peler la pomme et la découper en morceaux...

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Tags: feuille de brick, pomme

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13 juillet 2009

Aumônière de saumon

Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de brick 1 boîte de saumon au naturel 2 tranches de saumon fumé aneth 2 cuillères à café de jus de citron 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche Préparation Dans un bol mélanger la crème fraîche, l'aneth, et...

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Tags: saumon, aumonière

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20 juillet 2009

Yaourts à la gelée de groseille

Ingrédients 1 yaourt 90 cl de lait demi écrémé 3 cuillères à soupe rases de lait en poudre 5 cuillères à soupe de gelée de groseille Préparation Dans un saladier bien battre le yaourt Rajouter la gelée de groseille, et bien battre pour obtenir un mélange...

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Tags: yaourt, groseille

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21 mai 2009

Gratin de pâtes au deux saumons

Ingrédients pour 4 personnes 200g de macaronis 2 tranches de saumon fumé 1 boîte de saumon de naturel 20cl de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 œuf Un peu de gruyère râpé 1/2 boule de mozzarella aneth Préparation Faire cuire les...

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Tags: gratin, saumon

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1 juin 2009

Soupe de fraises

Ingrédients pour 2 personnes 250g de fraises 1 cuillère à café de jus de citron Sucre glace Préparation Laver puis équeuter les fraises Découper grossièrement les fraises et les placer dans un mixer Commencer à mixer pendant quelques secondes Rajouter...

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Tags: fraise, soupe

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8 juin 2009

Clafoutis aux Cerises

Ingrédients pour 4 personnes 150g de cerises 2 œufs 40g de sucre 60g de farine 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel Préparation Laver les cerises, puis les équeutter, les couper en deux et les dénoyauter Déposer les fruits dans le...

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Tags: cerise, clafoutis

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13 juin 2009

Salade gourmande et sa vinaigrette

Ingrédients pour 2 personnes Salade 4 noix 1 petits morceau de gruyère 1 tranche de Rosette 1 tranche de chiffonnade de jambon cru 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre sel poivre Préparation Laver,...

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Tags: salade, vinaigrette

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17 janvier 2010

Pommes de terre normandes rapido

Ingrédients 2 pommes de terre 1/4 de camembert 2 tranches de chiffonnade de jambon cru Herbes de Provence Préparation Bien laver la peau des pommes de terre Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 40 min Préchauffer le four à 180° Couper chaque tranches...

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Tags: camembert, pomme de terre

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18 janvier 2010

Yaourts à la confiture

Ingrédients 1 yaourt 1l de lait demi écrémé 2 cuillères à soupe de lait en poudre 8 cuillères à café de confiture Préparation Dans un saladier battre le yaourt Ajouter environ 1/4 du lait, bien mélanger Ajouter le lait en poudre, bien mélanger Verser...

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Tags: yaourt, confiture

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8 mars 2010

Chouquettes

Ingrédients - pour une trentaine de chouquettes - 4 œufs 25 cl de lait 50g de beurre léger 125g de farine 1 pincé de sel Sucre en gros grains Préparation Dans une casserole, mettre le lait, le beurre et le sel. Chauffer à feu doux en remuant. Retirer...

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Tags: chou, chouquette

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8 mai 2009

Gateau au yaourt vanille et chocolat

Ingrédients 1 yaourt nature 3/4 pot de sucre roux 3 pots de farine 3 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat à pâtisserie 1/2 brique de crème liquide Préparation Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre Rajouter...

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Tags: chocolat, gateau au yaourt

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18 mai 2009

Mousse au citron

Ingrédients - pour 2 personnes - 2 œufs 30g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour la décoration Copeaux de chocolat 2 fraises 2 framboises Préparation Presser le jus de citron Séparer les blancs des jaunes...

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Tags: citron, mousse

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14 juillet 2009

Risotto au parmesan

Ingrédients pour 2 personnes 2 poignées de riz arborio 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 bouillon de bœuf du parmesan en poudre Préparation Mettre 1 litre d'eau à bouillir, puis y rajouter le bouillon Dans une poêle verser l'huile d'olive, y ajouter...

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Tags: parmesan, risotto

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31 août 2009

Oeufs mimosas rapides

Ingrédients 3 œufs 1 cuillère à soupe de mayonnaise paprika Péparation Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter les œufs et les laisser cuire pendant 9 min Éplucher les œufs, les couper en deux, séparer les jaunes et les mettre dans un bol Écraser...

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Tags: mimosa, oeufs

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